Boxy na burgery jsou vhodné pro krátkodobé-chlazení, ale dlouhodobé-chlazení nebo mrazení se nedoporučuje.
Když burgerový box obsahující burger umístíte do chlazeného prostředí (0–4 stupně), dokáže udržet čerstvost burgeru po krátkou dobu (do 12 hodin).
Navíc u většiny papírových-krabiček na hamburgery nedochází v tomto teplotním rozsahu ke snížení výkonu; houževnatost a tuhost papíru obecně zůstávají nedotčeny.
Pokud však doba chlazení přesáhne 24 hodin, může papírový obal absorbovat malé množství vlhkosti v důsledku dlouhodobého vystavení studenému vzduchu, což má za následek mírné snížení tuhosti. Pokud dovnitř vložíte teplé nebo horké jídlo ihned po vyjmutí z chladničky, může se tento proces změkčení urychlit.
Krabice na burgery navíc nejsou vhodné pro umístění do mrazáku (pod -18 stupňů). Takové nízké teploty způsobují, že vlákna papíru zkřehnou a ztratí svou houževnatost; v důsledku toho se krabice stává náchylnou k prasknutí nebo poškození po vyjmutí a již není schopna odolávat normálním manipulačním tlakům.
